Запеканка из кабачков с фаршем.

[Realmccoy]

А я балую своих домочадцев разными запеканками на ужин. Вчера делала запеканку из кабачков с фаршем.
Ингредиенты:
• 1 луковица;
• 600 грамм свежих кабачков;
• 450 грамм куриного фарша;
• 1 морковь;
• 1 яйцо;
• 100 грамм соуса томатного;
• 200 миллиграмм сметаны;
• перец, соль;
• 3 шт. помидоров;
• 120 грамм сыра;
Морковь тру на терке, лук режу. Потом пережариваю их на растительном масле, добавляю туда фарш и жарю еще 5 минут, добавляю специи и томатный соус. А дальше беру половину этого фарша, выкладываю его в форму для запекания, сверху тру на терке кабачок, подсаливаю, потом еще один слой фарша и снова кабачок. Смешанной сметаной с яйцом и солью поливаю сверху запеканку, выкладываю поверх этого кружочки помидоров и посыпаю тертым сыром и ставлю в духовку минут на 40.

[Tigrena3344]

Надо попробовать)