|
22.01.2016, 19:54 | #1 |
Профи
|
Маффины с брокколи
Ингредиенты:
Масло сливочное (комнатной температуры) — 150 Яйцо (комнатной температуры) — 2 шт. Брокколи — 6 бут. Мука — 150 г Куркума — 0.5 ч. л. Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л. Перец кайен — 0.2 ч. л. Сыр твердый (Чеддер) — 40 г Соль (по вкусу) — 0.2 ч. л. Сахар — 25 г Приготовление: 1. Бланшируем брокколи. С момента закипания 3 минуты, не более. 2. Заранее подготовьте холодную воду со льдом. С помощью шумовки достаньте брокколи и сразу поместите в холодную воду на 5- 10 минут. 3. Масло (комнатной температуры) взбить миксером, добавить сахар и продолжать взбивать до пушистости. 4. По одному добавляем яйца (комнатной температуры). Продолжая взбивать. 5. В отдельной миске смешиваем сухие ингредиенты. 6. Соеденяем обе массы и добавляем натертый на мелкой терке сыр Чеддер. 7. Формы смазываем сливочным маслом. В каждую поместить по одной столовой ложке теста. 8. Брокколи достать из воды и высушить на бумажном полотенце. Подобрать нужный размер соцветий. Поместить каждое соцветие на тесто и углубить, немного вдавливая. Сверху выложить тесто по 1 столовой ложке на каждое соцветие брокколи. Тесто тягучее, поэтому немного смочите ложку водой и сформируйте, чтобы прикрыть брокколи. 9. Разогрейте заранее духовку до 170 -180 г. Выпекать приблизительно 20-30 минут до золотистой корочки. Вынимаются маффины из формы очень легко. Кушать можно как горячими, так и холодными. 10. Вот наши красавцы в разрезе. По желанию можно печь и 12 маффинов. |
24.01.2016, 13:54 | #2 |
Бессмертный
|
Ответ: Маффины с брокколи
первый раз вижу кексы с брокколи ))
|
24.01.2016, 13:58 | #3 |
Избранный
|
Ответ: Маффины с брокколи
Жаль ,печь это не мое (но мне очень интересно это сочетание
|
26.01.2016, 14:25 | #4 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
шикарный рецепт. я думаю, получится классно то же самое, но с тыквой
|
26.01.2016, 18:31 | #5 |
Пользователь
|
Ответ: Маффины с брокколи
Не представляю себе маффины с брокколи. Хотя наверное право на существование такие маффины имеют
|
03.02.2016, 01:33 | #6 |
Местный
|
Ответ: Маффины с брокколи
Хороший рецепт.
|
05.02.2016, 17:27 | #7 |
Местный
|
Ответ: Маффины с брокколи
Если интересует здоровое питание, рекомендую обратиться сюда
|
02.11.2017, 11:56 | #8 |
Местный
|
Ответ: Маффины с брокколи
похожий рецепт я первый раз увидел на мастер классе
|
08.11.2017, 22:24 | #9 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
очень интересно нужно попробовать
|
09.11.2017, 17:28 | #10 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
С броколли?? Круто - нужно будет попробовать!))
|
09.11.2017, 22:13 | #11 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
никогда не пробовала с брокколи
|
16.11.2017, 13:39 | #12 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
Нужно будет попробовать)
|
16.11.2017, 15:48 | #13 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
Спасибо попробуем
|
20.11.2017, 17:06 | #14 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
Сделал! Такая вкуснятина получилась, большое вам спасибо!
|
23.11.2017, 17:44 | #15 |
Новичок
|
Ответ: Маффины с брокколи
наверно вкусняшка)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|