СКУМБРИЯ ЗА З МИНУТЫ

[Marina38]

Мы всегда готовим летом на гриле скумбрию. Очень вкусная получается.

[Касима]

Будьте осторожны сейчас с выбором свежей рыбы, сейчас ботулизм ходит везде и именно в рыбе

[Wissa]

люблю скумбрию в духовке - с лимоном и зеленью

[Наткка]

жаль только, что потом вся квартира "пахнет"

[MilaBal]

А я обожаю скумбрию на мангале! С овощами - вкуснотище

[makarena1234]

Ну рыба вообще не требует много времени, чтобы ее пожарить, запечь. Я села на разгрузку сейчас - запеченная скумбрия входит в мой рацион практически каждый день. Прочитала как правильно готовить ее в духовке на https://blog.metro.ua/ru/edim/skumbr...usnoe-polezno/ и теперь готовлю ее под разными рецептами.

[Margo25]

Коптильня-это, конечно, очень хорошо.Хочу коптильню.

[Екатерина Сергеевна]

Ой, класс.Спасибо.Возьму в заметки

[KatyaIvanovna]

Спасибо, надо будет попробовать

[Мира91]

Круто, спасибо, попробую

[ИринаК]

очень вкусно на гриле приготовить скумбрию,или просто зосолить! Вкуснотища неимоверная

[ИринаК]

вот рецепт сухого посола,которым я пользуюсь!Советую
Для этого рецепта вам потребуются: 2 тушки скумбрии, 2–3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, 3 лавровых листа, небольшое количество душистого перца горошком, 1 маленький пучок укропа.

Способ приготовления:

Займитесь скумбрией. Рыбу необходимо выпотрошить, удалив черную пленку из брюшка. Затем отрежьте головы и промойте тушки под проточной водой.

Возьмите пластиковый или стеклянный контейнер. Насыпьте на дно немного соли, положите несколько горошин душистого перца и пару веточек укропа, раскрошите один лавровый лист.

Соль смешайте с сахаром и натрите рыбу снаружи и внутри. Поместите рыбу в контейнер и добавьте сверху и в брюшко еще пару веточек укропа, лавровый лист, душистый перец и присыпьте оставшейся солью.

Плотно закройте контейнер с рыбой крышкой и поместите в холодильник на 2–3 дня. Готовую рыбу очистите от лишней соли с помощью бумажной салфетки или небольшого количества воды

[Диана Усенко]

Я просто обожаю скумбрия, приготовленную в собственном соку. Просто посыпаю ее солью и в духовку. Получается просто уникальная по вкусу рыба. Саму рыбу я часто заказываю через интернет. Жаль нет у меня возможности заказать рыбу у одной компании в Москве. Я была там проездом и гостила у своей подруги. Подруга угостила меня вкусной скумбрией. ее вкус немного отличался от моего блюда из скумбрии. Пос словам подруги, она заказывает эту свежую скумбрию в одной компании и вежливые сотрудники этой компании всегда пойдут на уступки покупатели, что очень важно.

[mongin]

очень вкусно

[Krasota]

Наверное очень вкусно, попробую приготовить.