Малосольні огірки – дуже смачні

[ШефПовар]

B]Літо прекрасна пора, щоб поласувати смачними малосольними огірочками власного приготування. Спробуйте хрумкеньких за моїм рецептом!/B]

B]Малосольні огірки/B]


LIST]
*]1 кг огірочків (не більших 10 см)
*]парасольки кропу
*]корінь хрону
*]4-5 зубчиків часнику
*]розсіл із розрахунку на 1 літр води
*]2 столові ложки кам'яної солі
*]можна додати пару смородинових або вишневих листочків
/LIST] CENTER]IMGhttp_//forum.dneprcity.net/img/forall2/ogirku2.jpg/IMG]/CENTER]
Мию огірочки, обрізаю «попку» (з одного боку))! На дно емальованої посуди складаю парасольки кропу, ріжу хрін, листя смородини чи вишні, пару порізаних зубчиків часнику.
Викладаю щільненько огірочки, зверху ще хрін і часник.
В холодній (!) воді розчиняю сіль і заливаю огірочки, щоб повністю покрити.
Накриваю тарілкою і під гніт на добу.
CENTER]IMGhttp_//forum.dneprcity.net/img/forall2/ogirku.jpg/IMG]/CENTER]