Крутые сырники рецепт лучшего завтрака

[LevaLena]

Добавляю в рубрику рецепт вкусного завтрака, блины на молоке
Ингредиенты (на 4 порции):

250 гр. пшеничной муки
250 мл. молока
2 куриных яйца
250 мл. воды
1 ст. л. сахара
2 ч. л. растительного масла
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки
Пошаговая инструкция:

Подготовьте все ингредиенты. Вода должна быть фильтрованной, молоко любой жирности, все продукты комнатной температуры. Яйца заранее достаньте из холодильника и промойте. Муку просейте.

В глубокой миске разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Размешайте венчиком или ручным миксером. Добавьте половину молока и воды, растительное масло. Перемешайте.

Добавьте всю муку и перемешайте миксером или венчиком, постепенно добавляя оставшееся молоко и воду до получения жидкого теста. Отставьте тесто на 20-30 минут.

Смажьте сковороду растительным маслом. Налейте небольшое количество теста половником и распределите его по дну сковороды. Выпекайте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Готовые блинчики складывайте стопкой на блюдо и накрывайте крышкой, чтобы они не высыхали.