|
Кулинария Секреты приготовления блюд |
![]() |
|
Опции темы | Опции просмотра |
![]() |
#76 |
Местный
|
![]()
скручивать тоже сложно))ну самое сложное тут это закупиться, а роллы даже пацаны помню в общаге делали)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#77 |
Новичок
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#78 |
Профи
|
![]()
У меня вот не очень хорошо получается готовить это блюдо, ролы все время разваливаются.
|
![]() |
![]() |
![]() |
#79 |
Профи
|
![]()
Столько раз с женой пробовали - не выходит у нас нормально. Думаем, чтобы хотя бы раз в месяц заказывать с доставкой на дом - какое заведение посоветуете? Чтобы привозили свежими и вкусными)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#80 | |
Профи
|
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#81 |
Новичок
|
![]()
Вот удивительно. Я сама суши не люблю, не моя это яда. Но съездить в Азию не отказалась бы
![]()
__________________ Мамочки всех стран объединяйтесь! ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#82 | |
Профи
|
![]() Цитата:
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
#83 |
Местный
|
![]()
Я обожаю суши. Готовлю их исключительно сама. Если вы настоящий ценитель и почитатель восточной кухни, то обязательно должны попробовать хоть раз приготовить суши самостоятельно в домашних условиях, чтобы прочувствовать весь процесс приготовления от начала и до конца. Вот, кстати, отличное видео по приготовлению суши в домашних условиях
|
![]() |
![]() |
![]() |
#84 |
Новичок
|
![]()
Готовить очень легко, посмотрите видеоинструкцию в интернете, там их очень мн
|
![]() |
![]() |
![]() |
#85 |
Бессмертный
|
![]()
а я люблю суши не дома кушать, а где-то в заведении. Так они свежими попадают на стол, а особенно мои любимые в темпурном кляре
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#86 |
Профи
|
![]()
Я поклонница суши и очень хочу научиться делать их самостоятельно. Приобрела набор себе в подарок для этого дела в магазине
Вот такого плана ![]() Кстати с ним гораздо удобнее крутить роллы, чем обычными кухонными приборами. Пока правда не так красиво выходит как на картинке или в ресторане, но я практикуюсь, смотрю в ютубе мастер-классы - думаю на Новый год японскую вечеринку устроить. ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#87 |
Новичок
|
![]()
Да мы тоже с друзьями бывает собираемся покрутить роллов) В заведениях редко заказываю, мне почему то не нравится там их вкус
|
![]() |
![]() |
![]() |
#88 |
Новичок
|
![]()
Насколько я успела прознать японцы в футомаки не добавляют сырую рыбу, а используют, например, овощи, креветок, жареного угря, грибы и омлет. Предлагаю попробовать сделать такие суши
![]() Нам понадобится: 1. Макису - бамбуковая циновка; 2. рис для суши.; 3. приправа на основе рисового уксуса; 4. лист нори; 5. несколько отварных королевских креветок; 6. японский свернутый омлет тамаго; 7. шиитаке; 8. овощи- салат, огурец, авокадо, лук; 9. икра тобико. Готовим тамаго: 1 яйцо+1ст.ложка мирина+1ст.ложка бульона даши, выпекаем на сковороде. (особой надобности готовить по настоящему свернутый омлет у нас нет, потому эту смесь можно выпечь в виде обычного блинчика) Итак: на макису кладем лист нори 3/4 стандартной длины гладкой стороной вниз. Распределяем по водоросли рис, оставляя около 1см на дальнем конце нори пустым. Укладываем начинку: салат, креветок, омлет, огурец, авокадо, лук, тобико красного цвета, грибы шиитаке и сворачиваем ролл. При помощи макису придаем ему форму. Нарезаем на 8 частей, переносим кусочки ролла на блюдо, украшаем маринованным имбирем и васаби и подаем к столу с соевым соусом. |
![]() |
![]() |
![]() |
#89 |
Местный
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#90 |
Новичок
|
![]()
Может вы просто не кушали вкусные суши? Мы с мужем частенько заказываем роллы с доставкой на
|
![]() |
![]() |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|