|
06.03.2016, 19:15 | #1 |
Профи
|
Колбасные цветочки
Можно использовать готовое слоеное тесто
Ингредиенты: – молоко – 200 мл – яйцо – 1 шт. – сливочное масло – 75 г – дрожжи свежие – 20 г – дрожжи сухие – 1 ч. л. – соль – 1 ст.л. – сахар – 1 ст.л. – мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто) – колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете). Приготовление: Дрожжи развести в теплом молоке, замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место для подъема. Готовое тесто раскатать в не очень тонкий пласт и подходящей формочкой (например, пиалой) вырезать четное количество тестяных кружков в размер кружочков нарезанной колбасы. Между каждыми двумя тестяными кружочками поместить кружочек из колбасы. Сделать по кругу 8 радиальных надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга и несколько отступая от центра, чтобы центральная часть осталась целой. Каждые 2 полученных при разрезании соседних сектора повернуть вокруг радиуса в разные стороны на 60-70 градусов (один влево, другой вправо), чтобы заключенные в них ломтики колбасы встали почти вертикально. Смазать сверху желтком и поместить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 гр. С до готовности. Горячими подать на стол. |
22.03.2016, 20:39 | #2 |
Местный
|
Ответ: Колбасные цветочки
Спасибо, обязательно попробую.
|
07.07.2016, 12:20 | #3 |
Новичок
|
Ответ: Колбасные цветочки
а фотки есть готового продукта?
|
11.07.2016, 00:21 | #4 |
Местный
|
Ответ: Колбасные цветочки
О интересно, спасибо)) Нужно будет попробовать))
|
11.07.2016, 10:15 | #5 |
Избранный
|
Ответ: Колбасные цветочки
Спасибо за рецептик)
|
11.07.2016, 21:47 | #6 |
Избранный
|
Ответ: Колбасные цветочки
очень интересно! а может сосисики использовать?
|
14.07.2016, 19:40 | #7 |
Пользователь
|
Ответ: Колбасные цветочки
Надо будет сделать)))
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|