06.03.2016, 19:18 | #1 |
Профи
|
Мясные фрикадельки в томатном соусе
Для приготовления мясных фрикаделек в томатном соусе вам потребуется:
Для фрикаделек: - 300 г перекрученного с луком мясного фарша; - 2 зубчика чеснока; - немного зелени; - соль и перец - по вкусу. Для соуса: - 500 г томатов с собственном соку; - 1 луковица; - 1 перец сладкий; - 1 ч. л. паприки сладкой молотой; - 0,5 ч. л. хмели-сунели; - 0,5 ч. л. молотого имбиря; - перец красный молотый - по вкусу; - соль - по вкусу; - 1 ч. л. сахара. Фарш перемешать с измельченными чесноком и зеленью, посолить и поперчить. Мокрыми руками сформовать маленькие шарики - фрикадельки. Помидоры порезать мелко кубиком. Для соуса немного обжарить на сковороде порезанный лук, добавить порезанный перец соломкой, потушить пару минут. Помидоры добавить в сковороду вместе с томатным соком. Добавить все специи, соль и сахар. Перемешать. В кипящий томатный соус выложить мясные фрикадельки и тушить на медленном огне 15 минут. Подавать с любимым гарниром. У меня спагетти. Украсить мясные фрикадельки в томатном соусе зеленью. |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|