Рецепты паски

[Павел Чеп]

Скоро большой праздник - Пасха. Многие будут печь пасхальные куличи. У кого есть какие то секреты по приготовлению? Пока нашел здесь нормальный рецепт. Вроде и недолго и несложно готовить. Давайте делиться рецептами.

[Юлия021186]

По традиции ужу из года в год готовлю творожную паску. http://tvoirecepty.ru/recept/tvorozhnaja-paska. Вкусно и полезно!

[OstrovOk]

я люблю паску из сильпо и новуса, очень мягкая и вкусная. и мороки нет. а по цене приблизительно те же деньги.

[Кайра 24]

Так как я с выпечкой еще не подружилась,то тоже планирую покупать паски.

[Ромашка_]

а я не умею печь. Магазин - мое спасение...

[Slontyu]

ахаха

[ВероникаSmile]

а я покупаю, ну не получается у меня их печь. практически любая выпечка вкусно выходит, а вот паски - не моё, увы

[Lana ya]

Раньше пекла пасхи но как то 50/50 то получится то нет,теперь не замарачиваюсь и покупаю у бабушек в селе они пекут по старым рецептам очень вкусно

[Клубничка]

мне мама печёт. мне так повезло. покупные стремно покупать. боюсь что там химикаты.

[dimaOs]

Вообще приготовление пасхи это очень деликатный процесс. Я когда учился в академия кулинарного искусства у меня не всегда получалось, слишком много тонкостей. Да и вообще любой выпечке нужно уделять особое внимание.

[Валентин_1989]

Здравствуйте, я очень люблю готовить. Особенно мне нравиться это делать перед Пасхой. Я нашёл классный рецепт пасхи .Попробовал приготовить за ним и был удивлён. Очень просто и вкусно. Дети, родные, друзья, соседи были в восторге и сразу же пошли готовить за этим рецептом. Всем советую!

[Nastasia]

Я завжди сама печу паски. Але щороку пробую різні рецепти. То з додаванням сметани, то без, то тільки на жовтках, то відділяючи жовтки від білків. В цьому році обрала максимально простий рецепт. Копіюю рецепт з ютуб каналу.

Чтобы приготовить пасхальный кулич:

Молоко теплое – 200 г
Яйцо – 4 шт.
Дрожжи сухие – 10 г Dr Oetker
Сахар – 180 г
Ванильный ароматизатор Dr Oetker – 2 шт.
Цедра одного лимона
Масло – 100 г
Мука – около 500 г
Соль – 1/3 ч.л.
Изюм – 120 г + 1 ст.л. муки



1. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Просушить бумажными полотенцами, обвалять в муке.
2. Дрожжи растворить в молоке, добавить немного муки и сахара из общей нормы, дать дрожжам активироваться в течение 5-10 минут.
3. Добавить яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный ароматизатор, соль, цедру лимона, муку. Тесто должно получиться очень мягким и липким, не добавляйте в него слишком много муки, чтобы куличи не получились забитыми. Вымешивать тесто в течение 5-10 минут с помощью лопатки или шпателя. Изюм просушить, перемешать с мукой, добавить в тесто и вымешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут.
4. Выложить тесто в формы. В форму диаметром 9 см я кладу около 220-250 г теста, в форму диаметром 13 см - около 450-500 г. Поставить тесто в теплое место на 20-30 минут. Выпекать 25-35 минут в духовке, заранее прогретой до 170 градусов.
5. Готовым куличам дать остыть до теплого состояния, упаковать в пищевую пленку, можно положить в морозилку храниться до праздников. Потом достать и украсить глазурью.

[Дарья Тишина]

вау, спасибо Вам, вкусно получилось

[miros]

никогда раньше сама не готовила паски. казалось сложно. но начитавшись в интернете, решила сделать паску крафин. в целом сложновато, но вкусновато. самый толковыйй рецепт сдесь https://prostovkysno.com/deserty/pas...fin-s-vishnej/