Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.11.2010, 01:28   #1
fox2000
Новичок
 
Регистрация: 08.11.2010
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 245
fox2000 на пути к лучшему
Счастье Хочу поделиться интересным рецептом

Для рецепта вам потребуется:
* говядина (филе) - 2 шт.(по 200г)
* лук репчатый - 1 шт.
* черный перец (зерна) - 1 ст.л.
* растительное масло - 4 ст.л.
* соль - на кончике ножа
* коньяк - 2 ст.л.
* сливочное масло - 1 ст.л.
Помыть мясо под струёй холодной воды и обсушить. Обрезать кожицу и жир с краев. Обвязать куски мяса в горизонтальной плоскости нитью, придав им форму дисков, чтобы края были не тоньше, чем середина, - так мясо будет прожариваться равномерно.

Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Зерна перца растолочь в ступке. Бифштексы намазать с обеих сторон растительным маслом и обвалять в перце.

Разогреть оставшееся растительное масло и обжарить в нем бифштексы на сильном огне в течение 2-3 минут. Уменьшить жар, перевернуть бифштексы, добавить нарезанный лук и, помешивая, обжарить его до прозрачности. Бифштексы жарить еще 2-3 минуты, затем посолить. Подогреть коньяк, лучше всего Жан-жак, в разливной ложке на пламени свечи, облить им бифштексы, поджечь и дать выгореть спирту. Растопить на поверхности мяса сливочное масло. Мясо перевернуть и положить вместе с обжаренным луком на очень горячие тарелки. Удалить нитки.

К этому блюду подать чесночный хлеб и салат из сердцевин кочанного салата.

Последний раз редактировалось fox2000; 12.04.2011 в 02:23.
fox2000 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.11.2010, 09:39   #2
Zirael
Бессмертный
 
Аватар для Zirael
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,416
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 73 раз(а) в 63 сообщениях
Вес репутации: 319
Zirael скоро придёт к известности
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Откровенный спам. Рекомендую ссылку и марку коньяка прибить. Правда, и в рецепте-то ничего особенного....
Zirael вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.02.2011, 22:44   #3
fox2000
Новичок
 
Регистрация: 08.11.2010
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 245
fox2000 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Помоему последнее время форумчане заболели словом спам, им в каждой ссілке кажеться спам. "Он наступает, он атакует, прячтесь от везде в каждой ссылке" - смотри новый форумный блокбастер Спамерище))
Ответь на один вопрос, а если я сделал сслыку бы на твой профиль Вконтакте, где был бы описан коньяк Жан-жак или т.п. и в твоем сообщении была бы ссылка на какой-нить интернет магазин? - Это можно было бы расценивать как спам? Ты являлся бы жестким спамером??
Ссылка была потому, что хотел показать о каком коньяке разговор. Если модератору не понравилось, это пойнимаю, походже на спам. Но а каким ... ты тут вписался? Самый умный чтоль? Просто СЕО-аналитик новоиспеченый)) Кошмарят такие умники, хоть бы по теме писали, а потом возмущались, токо захламляют страницы форумов мусором своими догадками!
Повор-кондитер, ты хоть пробывал по рецепту делать? Получилось?
Если ты считаешь этот таксебе рецептом, поделись своим, посмотрим, попробуем..
fox2000 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.02.2011, 23:47   #4
Zirael
Бессмертный
 
Аватар для Zirael
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,416
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 73 раз(а) в 63 сообщениях
Вес репутации: 319
Zirael скоро придёт к известности
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Мальчик, ты дебил? Я тебе тыкала? На брудершафт с тобой пила? И вообще, я женского пола, прежде чем писать свой возмущенный спич, следовало бы удостовериться, с кем разговариваешь.
И советую почитать словарь русского языка. И еще хотя бы википедию.
А, ну еще - ТЕБЕ я ничего не должна. Ни доказывать, ни пробовать, ни делиться.
Zirael вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.02.2011, 23:50   #5
Масяня
~БогЫня~
 
Аватар для Масяня
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 5,563
Сказал(а) спасибо: 747
Поблагодарили 370 раз(а) в 309 сообщениях
Настроение: Cheerful
Вес репутации: 4695
Масяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспорима
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

А мне рецепт понравился... тока если б такое что-то со свинкой (не лю говядину)...

Зира, Фокс, не ссорьтесь!!!
__________________
Масяня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.02.2011, 00:21   #6
Zirael
Бессмертный
 
Аватар для Zirael
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,416
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 73 раз(а) в 63 сообщениях
Вес репутации: 319
Zirael скоро придёт к известности
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Цитата:
Сообщение от Масяня Посмотреть сообщение
А мне рецепт понравился... тока если б такое что-то со свинкой (не лю говядину)...

Зира, Фокс, не ссорьтесь!!!
Я не сказала, что он плохой. Но - ничего особенного.

З.Ы. С хамами не ссорюсь. Я их уничтожаю.
Zirael вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.02.2011, 00:32   #7
Масяня
~БогЫня~
 
Аватар для Масяня
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 5,563
Сказал(а) спасибо: 747
Поблагодарили 370 раз(а) в 309 сообщениях
Настроение: Cheerful
Вес репутации: 4695
Масяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспоримаМасяня репутация неоспорима
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Цитата:
Сообщение от Zirael Посмотреть сообщение
Я не сказала, что он плохой. Но - ничего особенного
ну... не наю...
__________________
Масяня вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.04.2011, 02:19   #8
fox2000
Новичок
 
Регистрация: 08.11.2010
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 245
fox2000 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Цитата:
Сообщение от Zirael Посмотреть сообщение
Мальчик, ты дебил? Я тебе тыкала? На брудершафт с тобой пила?
Сильно Главное был понят смысл мною вышенаписанного
"ТЫ дебил? Я тебе ТЫкала?" - самое главное, что приглашение к более тесному диалогу было принято, теперь мы точно "на ты" Как иногда все просто...
fox2000 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.04.2011, 05:09   #9
Zirael
Бессмертный
 
Аватар для Zirael
 
Регистрация: 14.05.2008
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 1,416
Сказал(а) спасибо: 31
Поблагодарили 73 раз(а) в 63 сообщениях
Вес репутации: 319
Zirael скоро придёт к известности
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Тяжелый случай, не возражаю. Не вижу по-прежнему разрешения обращаться КО МНЕ на ты.
Zirael вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2012, 14:18   #10
tigranius
Новичок
 
Аватар для tigranius
 
Регистрация: 07.04.2011
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 237
tigranius на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Хочу поделиться интересным рецептом

Хочу поделиться со всеми Мне очень нравятся рецепты на этом сайте.
Авторские рецепты со всего СНГ. Всё ещё не успела попробовать, но некоторые коктейли Пальчики оближешь.
Оцените и поделитесь своим мнением.

Последний раз редактировалось admin; 15.06.2012 в 14:41.
tigranius вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.07.2013, 16:12   #11
анжела семеновна
Новичок
 
Аватар для анжела семеновна
 
Регистрация: 04.07.2013
Сообщений: 4
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
анжела семеновна на пути к лучшему
По умолчанию

Очень вкусно и недорого крылышки маринованые в меде)мммм пальчики оближешь
анжела семеновна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.07.2013, 18:31   #12
Brat
Пользователь
 
Регистрация: 05.07.2013
Сообщений: 58
Сказал(а) спасибо: 2
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Brooding
Вес репутации: 197
Brat на пути к лучшему
По умолчанию

А готовить сложно?
Brat вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.12.2013, 17:38   #13
Ромашка_
Бессмертный
 
Регистрация: 11.11.2013
Сообщений: 1,243
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 12 раз(а) в 12 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 214
Ромашка_ на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от анжела семеновна Посмотреть сообщение
Очень вкусно и недорого крылышки маринованые в меде)мммм пальчики оближешь
Я крылышки люблю и без меда))) Обычно готовлю крылышки гриль. Крылышки рулят))
Ромашка_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.12.2013, 18:27   #14
$lar
Пользователь
 
Регистрация: 03.10.2013
Сообщений: 68
Сказал(а) спасибо: 3
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Вес репутации: 193
$lar на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ромашка_ Посмотреть сообщение
Я крылышки люблю и без меда))) Обычно готовлю крылышки гриль. Крылышки рулят))
Мне больше филе жареное нравится или ножки, в крылышках костей много, а так вкусно
$lar вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.12.2013, 12:38   #15
Ромашка_
Бессмертный
 
Регистрация: 11.11.2013
Сообщений: 1,243
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 12 раз(а) в 12 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 214
Ромашка_ на пути к лучшему
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от $lar Посмотреть сообщение
Мне больше филе жареное нравится или ножки, в крылышках костей много, а так вкусно
У меня филе обычно суховатое получается, поэтому готовлю его редко.
Ромашка_ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 10:10. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot