Рецепт салата из фасоли

[akari]

Ингредиенты для приготовления остренького необычного салата:
Фасоль стручковая - 200-250 гр
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец "Огонек" - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 1 ст.л.
Соль, перец - по вашему вкусу
Масло растительное - 1 ст.л.

Приготовление этого замечательного салата не отнимет много времени и сил. Правда ингредиентов хватит только на 1-2 порции, так что не приглашайте много гостей или возьмите всего побольше, если у вас намечается большая компания. Ну что же, приступим?

Для начала режем фасоль, лук и перец. Фасоль кладем в кипящую соленую воду и варим 7-9 минут до мягкости. Затем лук отправляем на сковородку с маслом и жарим до готовности. Берем яйца, помещаем в кастрюлю с водой и варим. Отварные яйца чистим, измельчаем ножом на кубики. Складываем все ингредиенты в салатник. Добавляем соль и специи(исключительно по вашему вкусу), заправляем салат майонезом. Перемешиваем. Далее оставляем его в холодильнике или другом холодном месте на 10-15 минут, чтобы он остыл и пропитался. Ну вот и все. Наш замечательный салат готов. Не забудьте красиво украсить!

http://ladywe.com.ua/241-recept-salata-iz-fasoli.html