Форум города Днепр (Днепропетровска)
Форум города Днепр

Вернуться   Форум города Днепр (Днепропетровска) > ДОМ И СЕМЬЯ > Кулинария

Кулинария Секреты приготовления блюд

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 08.04.2016, 01:02   #1
Павел Чеп
Местный
 
Аватар для Павел Чеп
 
Регистрация: 06.07.2015
Сообщений: 61
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 127
Павел Чеп на пути к лучшему
По умолчанию Рецепты паски

Скоро большой праздник - Пасха. Многие будут печь пасхальные куличи. У кого есть какие то секреты по приготовлению? Пока нашел здесь нормальный рецепт. Вроде и недолго и несложно готовить. Давайте делиться рецептами.
__________________
Женские секреты
Павел Чеп вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.04.2016, 10:07   #2
Юлия021186
Местный
 
Регистрация: 01.02.2016
Сообщений: 102
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 117
Юлия021186 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

По традиции ужу из года в год готовлю творожную паску. http://tvoirecepty.ru/recept/tvorozhnaja-paska. Вкусно и полезно!
Юлия021186 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2016, 12:43   #3
OstrovOk
Профи
 
Аватар для OstrovOk
 
Регистрация: 01.12.2015
Адрес: Днепропетровск
Сообщений: 404
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Вес репутации: 126
OstrovOk на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

я люблю паску из сильпо и новуса, очень мягкая и вкусная. и мороки нет. а по цене приблизительно те же деньги.
OstrovOk вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2016, 13:06   #4
Кайра 24
Избранный
 
Аватар для Кайра 24
 
Регистрация: 22.07.2015
Сообщений: 613
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 137
Кайра 24 на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

Так как я с выпечкой еще не подружилась,то тоже планирую покупать паски.
Кайра 24 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.04.2016, 14:20   #5
Ромашка_
Бессмертный
 
Регистрация: 11.11.2013
Сообщений: 1,243
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 12 раз(а) в 12 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 180
Ромашка_ на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

а я не умею печь. Магазин - мое спасение...
Ромашка_ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.04.2016, 16:37   #6
Slontyu
Новичок
 
Регистрация: 16.04.2016
Сообщений: 6
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 112
Slontyu на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

ахаха
Slontyu вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.04.2016, 18:59   #7
ВероникаSmile
Местный
 
Регистрация: 15.03.2016
Сообщений: 160
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Настроение: Amused
Вес репутации: 116
ВероникаSmile на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

а я покупаю, ну не получается у меня их печь. практически любая выпечка вкусно выходит, а вот паски - не моё, увы
ВероникаSmile вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.04.2016, 19:28   #8
Lana ya
Новичок
 
Аватар для Lana ya
 
Регистрация: 24.04.2016
Сообщений: 11
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 111
Lana ya на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

Раньше пекла пасхи но как то 50/50 то получится то нет,теперь не замарачиваюсь и покупаю у бабушек в селе они пекут по старым рецептам очень вкусно
Lana ya вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2016, 20:46   #9
Клубничка
Местный
 
Аватар для Клубничка
 
Регистрация: 04.06.2014
Адрес: Днпропетровск
Сообщений: 149
Сказал(а) спасибо: 4
Поблагодарили 3 раз(а) в 3 сообщениях
Настроение: Brooding
Вес репутации: 148
Клубничка на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

мне мама печёт. мне так повезло. покупные стремно покупать. боюсь что там химикаты.
Клубничка вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.11.2017, 11:20   #10
dimaOs
Местный
 
Регистрация: 29.10.2017
Сообщений: 101
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 86
dimaOs на пути к лучшему
По умолчанию Ответ: Рецепты паски

Вообще приготовление пасхи это очень деликатный процесс. Я когда учился в академия кулинарного искусства у меня не всегда получалось, слишком много тонкостей. Да и вообще любой выпечке нужно уделять особое внимание.
dimaOs вне форума   Ответить с цитированием
Старый 13.04.2022, 11:51   #11
Валентин_1989
Новичок
 
Регистрация: 13.04.2022
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Валентин_1989 на пути к лучшему
По умолчанию вкусная выпечка

Здравствуйте, я очень люблю готовить. Особенно мне нравиться это делать перед Пасхой. Я нашёл классный рецепт пасхи .Попробовал приготовить за ним и был удивлён. Очень просто и вкусно. Дети, родные, друзья, соседи были в восторге и сразу же пошли готовить за этим рецептом. Всем советую!
Валентин_1989 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.04.2022, 15:56   #12
Nastasia
Новичок
 
Регистрация: 25.04.2022
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 0
Nastasia на пути к лучшему
По умолчанию Re: Рецепты паски

Я завжди сама печу паски. Але щороку пробую різні рецепти. То з додаванням сметани, то без, то тільки на жовтках, то відділяючи жовтки від білків. В цьому році обрала максимально простий рецепт. Копіюю рецепт з ютуб каналу.

Чтобы приготовить пасхальный кулич:

Молоко теплое – 200 г
Яйцо – 4 шт.
Дрожжи сухие – 10 г Dr Oetker
Сахар – 180 г
Ванильный ароматизатор Dr Oetker – 2 шт.
Цедра одного лимона
Масло – 100 г
Мука – около 500 г
Соль – 1/3 ч.л.
Изюм – 120 г + 1 ст.л. муки



1. Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Просушить бумажными полотенцами, обвалять в муке.
2. Дрожжи растворить в молоке, добавить немного муки и сахара из общей нормы, дать дрожжам активироваться в течение 5-10 минут.
3. Добавить яйца, мягкое сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный ароматизатор, соль, цедру лимона, муку. Тесто должно получиться очень мягким и липким, не добавляйте в него слишком много муки, чтобы куличи не получились забитыми. Вымешивать тесто в течение 5-10 минут с помощью лопатки или шпателя. Изюм просушить, перемешать с мукой, добавить в тесто и вымешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40-60 минут.
4. Выложить тесто в формы. В форму диаметром 9 см я кладу около 220-250 г теста, в форму диаметром 13 см - около 450-500 г. Поставить тесто в теплое место на 20-30 минут. Выпекать 25-35 минут в духовке, заранее прогретой до 170 градусов.
5. Готовым куличам дать остыть до теплого состояния, упаковать в пищевую пленку, можно положить в морозилку храниться до праздников. Потом достать и украсить глазурью.
Nastasia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.04.2022, 22:33   #13
Дарья Тишина
Новичок
 
Регистрация: 27.04.2022
Сообщений: 5
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Вес репутации: 1
Дарья Тишина на пути к лучшему
По умолчанию Re: Рецепты паски

вау, спасибо Вам, вкусно получилось
Дарья Тишина вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

« На правильном питании | Следующей темы нет »

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 08:28. Часовой пояс GMT +3.


Powered by vBulletin® Version 3.7.0
Copyright ©2000 - 2022, vBulletin Solutions Inc. Перевод: zCarot