Яка кава підійде для еспресо

[BOBAH]

Купив собі ріжкову кавомашину. Яку каву для неї краще брати? Чи підійде будь-яка 100% арабіка? Чи треба шукати спеціальні "еспресо-суміші", де є робуста? Хочеться, щоб була пінка (крема).

[OlgaGold]

Для еспресо підійде і 100% арабіка (але темного обсмажування), і суміші з робустою. Робуста якраз і дає ту щільну пінку (крема) і міцність. Якщо любиш м'якше - бери арабіку. Багато виробників прямо на пачці пишуть "Espresso blend". Я брав у espako.store/ каву ESPAKO CREMA або ESPAKO DELUXE. Вони якраз для еспресо-машин добре підходять, дають гарну крема і збалансований смак. Головне - правильний помел підібрати.