По расходу нужно со строителями вашими говорить, но пенопласт многие не берут в работу. Для внутренней отделки можно смело брать ОSB плиты, причем они есть разные и даже влагостойкие. Пенополистирол дорогой и с ним есть определенные особенности, поэтому если у вас рабочие не умеют, то лучше не рисковать. А еще можете пообщаться в магазине
с консультантами leroymerlin, может что-то еще посоветуют, а то строительных материалов очень много.