Добавляю новые сырники.
[IMG]https://topfood.club/assets/cache_image/uploads/recipes/2021-10-08-pkugnt-syr***i-with-summer-berries-xcxdvxl_756x0_9bd.webp[/IMG]
Сырники с черникой и красной смородиной
Творог — невероятно полезный и универсальный продукт, идеально подходящий для приготовления множества блюд в домашних условиях. Сырники со смородиной и черникой — это не только вкусное лакомство, но и полезное для организма блюдо. Эти ягоды богаты витаминами C, E и K, которые укрепляют иммунитет и защищают клетки от вредного воздействия свободных радикалов. Для приготовления можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды. Этот рецепт — отличное решение, если ваш ребенок не любит есть ягоды или творог. Сырники с красной смородиной и черникой станут прекрасным завтраком для всей семьи.
Ингредиенты (на 2 порции):
Обезжиренный творог: 300 г
Куриное яйцо: 1 шт.
Сахар: 2 ст. л.
Мука: 2 ст. л.
Красная смородина: 100 г
Черника: 100 г
Растительное масло для жарки: 1 ст. л.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность: 532 ккал
Белки: 35 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 52 г
Пошаговая инструкция:
Подготовка творога:
Протрите творог через сито. Консистенция творога влияет на количество добавляемой муки, поэтому можно регулировать её по мере необходимости.
Переложите творог в миску, добавьте яйцо и 2 столовые ложки сахара, тщательно перемешайте.
Добавление ягод и муки:
Добавьте в творожную массу муку.
Вымойте чернику и красную смородину, удалите стебли и семена, если нужно, и аккуратно вмешайте в творожную массу, стараясь не раздавить ягоды.
Формирование сырников:
Насыпьте 2 столовые ложки муки на деревянную доску или другую поверхность.
Влажными руками берите небольшие порции творожного теста и обваливайте их в муке. Чтобы тесто было легче обрабатывать, можно предварительно охладить его в холодильнике на 30 минут.
Приготовление сырников:
Разогрейте растительное масло на сковороде.
Выложите сформированные сырники на разогретую сковороду и обжаривайте их по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подача:
Подавайте сырники с со сгущенным молоком, сметаной или медом по вашему выбору.
Больше блюд ищите в рубрике
.