Тесто для пиццы

ШефПовар · 23.06.2014, 18:00

мука - 200 граммяйца - 2 штуки
вода - 100 грамм
оливковое масло - 2 ст.ложки
дрожжи сухие - 10 грамм
соль и сахар на своё усмотрение.
Смешиваем воду, сахар,соль и дрожи до однородной массы.В полученную смесь добовляем муку,муку обязательно просеить.Перемешиваем.Далее добовляем яйца и оливковое масло и всё тщательно перемешиваем переодически добовляя муку.По окончанию перемешивания когда получится густая однородная смесь которая не липнет к рукам остовляем её на час под полотенцем в тёплом месте.Из полученного теста должно получится две средние пиццы.

Zaxxx · 25.06.2014, 09:29

почему у меня тесто получаетсяя как резина даже по этому рецепту?

Кукана · 05.10.2014, 16:53

Цитата:

Сообщение от Zaxxx

почему у меня тесто получаетсяя как резина даже по этому рецепту?

Попробуйте без яиц, я никогда в дрождевую выпечку их не ложу, все ок, и сильно не вымешивайте

Dina20 · 25.01.2015, 19:09

А у меня вообще что-то не получается, муж говорит ничего страшного, а мне как-то стыдно...Я только начала готовить, многому ещё не научилась(

fenixss · 11.02.2015, 14:16

Для меня кухня до 25 лет была чем то загадочным, а потом начал с пицц и пошло поехало. главное при работе с тестом хорошее настроение.

tomahka · 30.03.2015, 13:54

Cпасибо за рецепт!

juju100200 · 26.06.2014, 15:00

Спасибо за хороший рецепт. У меня получилась очень хорошая пицца)

Семицветик · 22.08.2014, 14:39

Я много раз делала другое тесто, пропорции на глаз: кефир 0,5 л; в нем развести сахар, соль, 10 г мокрых дрожжей, растопить где-то 50 г маргарина/масла и добавить, вбить 1 яйцо, потом постепенно добавлять муку. Тесто липнет к кастрюле, получается мягкое. Потом ставлю в тепло на 1-1,5 часа, пока не подойдет. Беру порционно и раскатываю на муке. Тесто настолько пушистое-мягкое (ассоциация с облаками идет)

.

asa111 · 22.09.2014, 10:01

Хороший рецепт пиццы, очень вкусная вышла. Вот когда у меня совсем мало времени я готовлю ленивую пиццу, мой дети ее просто обожают. Рецепт можете посмотреть на http://cooking.ua/ здесь все детально и в картинках изображено, каждое действие.

tata244 · 13.10.2014, 23:45

А я делаю пицу на скорую руку на сковороде - 2 яйца, смнтана, мука сода, выливаю на сковороду накрываю крышкой, потом переворачиваю и сразу выкладываю всю начинку. снова накрываю и через 3 мин готово.

Pet · 18.11.2014, 17:37

Цитата:

Сообщение от tata244

А я делаю пицу на скорую руку на сковороде - 2 яйца, смнтана, мука сода, выливаю на сковороду накрываю крышкой, потом переворачиваю и сразу выкладываю всю начинку. снова накрываю и через 3 мин готово.

а тесто не поднимается на сковороде?

gruzopotok1 · 16.10.2014, 10:10

Очень хорошие рецепт. Тесто получилось классное, при том, что раньше я делал тесто только для торта Наполеон.

vitya_ryapolov · 27.10.2014, 16:57

ну наконец-то получилось у жены))) спасибо за рецептик)

step715 · 03.11.2014, 18:17

Мы тоже по такому рецепту всегда делаем, выходит вкусненько))

Sokolua · 04.11.2014, 20:17

А мне нравится покупное тесто. Особенно вкусненько когда оно слоенное)))

23.06.2014, 18:00	#1
ШефПовар Профи Регистрация: 03.05.2014 Сообщений: 258 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 15 раз(а) в 12 сообщениях Вес репутации: 215	Тесто для пиццы мука - 200 граммяйца - 2 штуки вода - 100 грамм оливковое масло - 2 ст.ложки дрожжи сухие - 10 грамм соль и сахар на своё усмотрение. Смешиваем воду, сахар,соль и дрожи до однородной массы.В полученную смесь добовляем муку,муку обязательно просеить.Перемешиваем.Далее добовляем яйца и оливковое масло и всё тщательно перемешиваем переодически добовляя муку.По окончанию перемешивания когда получится густая однородная смесь которая не липнет к рукам остовляем её на час под полотенцем в тёплом месте.Из полученного теста должно получится две средние пиццы.

25.06.2014, 09:29	#2
Zaxxx Новичок Регистрация: 25.06.2014 Сообщений: 8 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 207	Ответ: Тесто для пиццы почему у меня тесто получаетсяя как резина даже по этому рецепту?

25.01.2015, 19:09	#4
Dina20 Новичок Регистрация: 25.01.2015 Сообщений: 11 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 196	Ответ: Тесто для пиццы А у меня вообще что-то не получается, муж говорит ничего страшного, а мне как-то стыдно...Я только начала готовить, многому ещё не научилась(

11.02.2015, 14:16	#5
fenixss Новичок Регистрация: 08.02.2015 Сообщений: 11 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Настроение: Вес репутации: 196	Ответ: Тесто для пиццы Для меня кухня до 25 лет была чем то загадочным, а потом начал с пицц и пошло поехало. главное при работе с тестом хорошее настроение.

30.03.2015, 13:54	#6
tomahka Новичок Регистрация: 30.03.2015 Сообщений: 29 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 193	Ответ: Тесто для пиццы Cпасибо за рецепт!

26.06.2014, 15:00	#7
juju100200 Пользователь Регистрация: 26.06.2014 Сообщений: 38 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 207	Ответ: Тесто для пиццы Спасибо за хороший рецепт. У меня получилась очень хорошая пицца)

22.08.2014, 14:39	#8
Семицветик Пользователь Регистрация: 27.03.2014 Сообщений: 68 Сказал(а) спасибо: 14 Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении Вес репутации: 213	Ответ: Тесто для пиццы Я много раз делала другое тесто, пропорции на глаз: кефир 0,5 л; в нем развести сахар, соль, 10 г мокрых дрожжей, растопить где-то 50 г маргарина/масла и добавить, вбить 1 яйцо, потом постепенно добавлять муку. Тесто липнет к кастрюле, получается мягкое. Потом ставлю в тепло на 1-1,5 часа, пока не подойдет. Беру порционно и раскатываю на муке. Тесто настолько пушистое-мягкое (ассоциация с облаками идет).

22.09.2014, 10:01	#9
asa111 Пользователь Регистрация: 02.04.2014 Сообщений: 50 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 212	Ответ: Тесто для пиццы Хороший рецепт пиццы, очень вкусная вышла. Вот когда у меня совсем мало времени я готовлю ленивую пиццу, мой дети ее просто обожают. Рецепт можете посмотреть на http://cooking.ua/ здесь все детально и в картинках изображено, каждое действие.

13.10.2014, 23:45	#10
tata244 Новичок Регистрация: 13.10.2014 Сообщений: 17 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 202	Ответ: Тесто для пиццы А я делаю пицу на скорую руку на сковороде - 2 яйца, смнтана, мука сода, выливаю на сковороду накрываю крышкой, потом переворачиваю и сразу выкладываю всю начинку. снова накрываю и через 3 мин готово.

16.10.2014, 10:10	#12
gruzopotok1 Пользователь Регистрация: 16.10.2014 Сообщений: 34 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении Настроение: Вес репутации: 201	Ответ: Тесто для пиццы Очень хорошие рецепт. Тесто получилось классное, при том, что раньше я делал тесто только для торта Наполеон.

27.10.2014, 16:57	#13
vitya_ryapolov Новичок Регистрация: 27.10.2014 Сообщений: 14 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 201	Ответ: Тесто для пиццы ну наконец-то получилось у жены))) спасибо за рецептик)

03.11.2014, 18:17	#14
step715 Новичок Регистрация: 03.11.2014 Сообщений: 1 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 0	Ответ: Тесто для пиццы Мы тоже по такому рецепту всегда делаем, выходит вкусненько))

04.11.2014, 20:17	#15
Sokolua Новичок Регистрация: 04.11.2014 Сообщений: 6 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 200	Ответ: Тесто для пиццы А мне нравится покупное тесто. Особенно вкусненько когда оно слоенное)))

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)