Рецепти на сніданок

[Jass]

Доброго ранку! Порадьте, будь ласка, що приготувати на сніданок, щоб було швидко та смачно. Діти просять оладки, але вони у мене вічно виходять якимись плоскими. Може, є якийсь секретний інгредієнт або перевірений рецепт, щоб вони були справді пишними? Буду дуже вдячна!

[Erratum]

Секрет насправді у правильній температурі кефіру та послідовності додавання соди. Нещодавно спробувала приготувати за порадами з порталу Trendy. Там є ідеальний покроковий рецепт пишних оладок на кефірі https://trendy.org.ua/retsepty-i-yiz...kovyj-retsept/ . Головне — не перемішувати тісто занадто сильно після того, як воно піднялося. Я робила все точно за інструкцією на Тренди, і результат був просто супер, оладки вийшли наче хмаринки. Сім'я з'їла все за лічені хвилини. Спробуйте обов'язково, цей рецепт тепер мій улюблений для недільних сніданків. Смачного вам та вашій родині!

[Alex_12]

Доброго ранку! О, оладки — це святе �� Секрет пишності насправді простий: кефір має бути кімнатної температури, і головне — не перемішуй тісто надто довго, буквально кілька рухів ложкою, щоб залишились грудочки. І ще — дай тісту постояти хвилин 10 після замісу, не лий одразу на сковорідку. Ось і вся магія. У мене після цього оладки стали вдвічі пишніші, дитина тепер постійно просить