Быстро и вкусно

[visualx]

в последнем рецепте, как это "выкладываем сверху"?

[mandarin4ik]

маги на второе-и вкуснои быстро))

[SleeplessnesS]

Мясные ватрушки на скорую руку
Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок
Приготовление:
В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью. Приятного аппетита!

[Cerko]

Сообщение от Svetka

Такова жизнь

Еще один быстрый рецептик: я делаю "китайский помидорный суп" - может и не совсем правильно, но семье нравится.
В кипящий куриный бульон (из курицы), выпускаются сырые яйца и кладутся помидоры нарезанные четвертинками, желательно мясистые, зелень, поперчить, посолить. Варить минуты 3.

И как вкусно получаеться? чего то я просто понять не могу как это в итоге выглядит..

[tastyleq]

жареная картошка

[maks610]

Домашние гамбургеры
Ингредиенты:
молоко1стакан
мука3стакана
соль1грамм
вода1ст. ложка
сахар1ст. ложка
масло1ст. ложка
фаршпо вкусу
помидорыпо вкусу
сырпо вкусу
лукпо вкусу
листья салата6штук
дрожжи быстродействующие1ст. ложка
Способ приготовления:
1
Готовим тесто для домашних гамбургеров:

Молоко и воду подогреваем, масло сливочное растапливаем. Берем миску побольше и перемешиваем воду, молоко, соль, сахар, дрожжи и стакан муки. Смешиваем хорошенько и оставляем в теплом месте на 5-10 минут. Далее в тесто понемногу добавляем муку (2 стакана) и замешиваем эластичное тесто.
Теперь немного смазываем противень подсолнечным маслом. Тесто делим на толстенькие кусочки и выкладываем на противень. Тесто не должно соприкасаться оставляем место между кусочками теста до 4 сантиметров. Теста должно хватить на 6 булочек.
Чтобы булочки поднялись, поставим их в теплое место на 35-45 минут.
Тесто подошло, нагреваем духовку, смазываем булочки яйцом и посыпаем кунжутом и ставим выпекать на 10-15 минут при температуре 200 градусов.
2
Готовим котлеты для домашних гамбургеров

Для приготовления котлет, нам для шести булочек нужно 6 котлет. Фарша необходимо где-то пол килограмма.
Фарш берем говяжий или говяже-свиной. Добавлять из специй особо ничего не нужно – солим, перчим.
Лук добавлять по желанию.
Чтобы готовые котлеты были приблизительно такого же размера как и булочка, нужно диаметр будущих котлет делать больше чем у булочки, во время жарки котлеты ужариться.
Жарим 6 котлет.
Соус для гамбургеров
Для приготовления соуса к домашним гамбургерам нам нужен майонез и аджика. Можно использовать также вместо аджики просто кетчуп.
Смешиваем в пропорции 5 к 1.
Дополнительные продукты для начинки
Помидор – 1 большой
Сыр – 6 кусочков
Лук – 1луков.
Листья салата – 6шт
3
Собираем домашний гамбургер
Все компоненты готовы. Приступаем к приготовлению домашних гамбургеров. Для этого нам осталось только собрать все в один красивый бутерброд. Разрезываем булочки на две части.
Нижнюю полу булочку смазываем приготовленным соусом, выкладываем котлету, далее порезанный лук и кусочек сыра.
Проделываем с остальными булочками тоже самое и приготовленные нижние части гамбургеров выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на несколько минут (пока сыр расплавиться). Можно использовать и микроволновку.
Теперь достаем нижние части и выкладываем на сыр помидор, промазываем соусом, укладываем лист салата и опять соус.
Наверх укладываем вторую часть булочки, немного сдавливаем рукой гамбургер
4
Все мы приготовили настоящий домашний гамбургер. Приятного аппетита.

[maks610]

А ВОТ ЕЩЕ - Веджибургер
Ингредиенты:
булочки4штуки
картофель вареный4штуки
масло растительное2ст. ложки
зерна горчицы1/2ч. ложки
перец чили1стручок
кинза рубленая2ст. ложки
листья салата4штуки
помидоры2штуки
сольпо вкусу
Для чатни:
арахис2ст. ложки
семена кунжута1ст. ложка
кокосовая стружка1ст. ложка
перец чили3стручка
Для кляра:
мука пшеничная100граммов
семена кориандра2ст. ложки
масло растительное2ст. ложки
водапо вкусу
сольпо вкусу
Способ приготовления:
1
Для чатни обжарьте арахис до светло-коричневого цвета, посолите и добавьте рубленый чили, семена кунжута и кокосовую стружку. Немного подсушите на сковороде и измельчите блендером.
2
Для кляра перемешайте муку, семена кориандра, соль и понемногу добавляйте воду, замешивая тесто до консистенции сметаны.
3
Перемешайте мелко нарезанный картофель, семена горчицы, растительное масло, рубленый чили и кинзу.
4
Сформуйте котлеты, обмакните их в кляр и жарьте до готовности на растительном масле.
5
Разрежьте булочки для гамбургеров по горизонтали пополам. Намажьте нижнюю часть каждой булочки арахисовым чатни, уложите картофельную котлету, накройте ее листом салата, кружочками помидоров и верхней половинкой булочки.

[tamtam11]

Легкий и быстрый рецепт не сладких блинчиков.
Тесто, как на обычные блинчики: молоко (желательно 3,2%) мука, яйца, масло, соль, но без сахара. Затем порезать мелко в тесто зеленый лук и укроп и жарить как обычные блинчики. Если нужна начинка, то салат из плавленого сырка с чесночком вполне подойдет, но у меня в семье все моментально сметается без начинки и со сметанкой.

[tamtam11]

Еще один абсолютно легкий рецепт запеченной рыбы.
Берем мороженую сырую скумбрию, чистим, удаляем голову и плавники и режим на 3 части. Затем солим и присыпаем любой приправой к рыбе.
Дальше берем 4-5 больших луковиц и режем кольцами.
Сковородку (глубокую) смазать маслом и выложить на нее весь лук, а сверху рыбу. Закрыть фольгой, поставить в горячую духовку и печь 30-40 мин. Получается очень вкусная рыба и еще более вкусный лук.

[$lar]

Сообщение от tamtam11

Легкий и быстрый рецепт не сладких блинчиков.
Тесто, как на обычные блинчики: молоко (желательно 3,2%) мука, яйца, масло, соль, но без сахара. Затем порезать мелко в тесто зеленый лук и укроп и жарить как обычные блинчики. Если нужна начинка, то салат из плавленого сырка с чесночком вполне подойдет, но у меня в семье все моментально сметается без начинки и со сметанкой.

готовлю так, только без лука, не люблю его. В качестве начинки грибы.

[Thoody]

Сообщение от $lar

готовлю так, только без лука, не люблю его. В качестве начинки грибы.

Жаренные грибочки или творог или сгущенка...самое оно

[Alexa_1]

Нужно обязательно что нибудь из этого приготовить)))Кроме блюд с майонезом,а то от негорастет(((

[Ромашка_]

Не бойся майонеза))) с ним же вкуснее.)