Свежая малина с сахаром (варенье)

[ШефПовар]

Свежая малина с сахаром намного полезнее, чем просто малиновое варенье. Особенно хороша такая малина при простуде. Единственный ее минус – хранить свежую малину с сахаром можно только в холодильнике.

Свежая малина с сахаром по маминому рецепту

Малину не моем – только тщательно перебираем.
На 1 стакан малины берем 2 стакана сахара. Пересыпаем малину сахаром, толчем ее.
Раскладываем малину по стерилизованным банкам (я обычно беру пол-литровые, они наиболее удобные), сверху варенье присыпаем слоем сахара.
Накрываем капроновыми крышками, храним в холодильнике.