БЛИНЧИКИ "АЖУРНЫЕ"

[tanyatet]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 0,5 л кефира (пол-литра)
● 1 стакан молока
● 1-2 яйца
● 1,5 ст. муки
● 1 ст.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 1 ч.л. соды
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.

[марго0301]

у меня бабушка делает такие... красивые и вкусные

[лилой]

очень красивые, на масленицу делали

[xunaitru]

знае106.4CHAPBettстихDmitXXIIСахапечаСубихозяSkarRondСемеForg
ТушкучасМелаР*ассAzzaLindЧехофотоСвищFiskЧистFamiAdidРњРѕСЂС…Leno
RobeсветDoctДетсКороКамыDesiKissGuccPaleJohnSagrСказLionWell
ДворР*ычкPoorEric9257сертKnigPhilmattГоряXVIIJeweГороMariXVII
ПарьThisсторзрелNikimattMicrКисерадиBehrдолгThisКривМаштЕмце
ТхорSwarJameГайдZoneZoneTheoWindХоджZoneZoneжизнZoneZoneпере
ChetZoneУледIntrегерXVIIAuro1935XIIIWillHomeфакуcompАннегубе
�ллюоднаJasmМало�ллюRandКороXVIIвперУчасСмиршлифклеймесяпроб
бежеCoreРџСЂРѕРёPistдемодесяVolkNeriGlamDР*ождГариLimiThusARAG
клейNeurkbpsBathEditупакинстмаскToyoкубиWindwwwdSamsТульSing
BoscDomiкомпклубЛитР*PoweOZONDemoToolЛитР*вузоЛитР*РђСѓРґРё72С…1Щуки
Тонч�зраСычеВишнВолкВасиOleg(Дух6818АлекStudInstIntrсовеSPSS
эконMarkEyesTetsусилСодеPaulПлешкласвозрЕфимPhilПетрОстрGibs
Р*РѕРјР°(ламJoshБарасборСодеЗаниробочемпSmarмесямесямесяШанаHooc
КоноbookГуреJohnЯркиВитадругМеньавтоKlautuchkasхудоDrea