Я когда-то сталкивался с IP-видеорегистратором. Стоял хард диск на 3 (Тб), на него записывалось видео с 4-ех камер. Объема HDD хватило на 3 месяца непрерывной записи. Картинка в HD качестве. Обратите внимание на этот каталог https://www.bezpeka-shop.com/catalog/hdd/ . Здесь представлены диски на любой вкус и цвет. Время возможной записи зависит от количества камер, объема жесткого диска и качества видео. Лично я сейчас ставлю на запись видео Full HD качества. Этот формат дает достаточно детальную картинку, но весит он в 2 раза больше файлов с HD-разрешением. Охранной системе из 4-ех камер больше, чем 3 Тб явно не нужно.