"Управление кухней", семинар для рестораторов

[Kreol]

Приглашаем Шеф-поваров. Управляющих и Владельцев ресторанов на семинар-практикум "У П Р А В Л Е Н И Е К У Х Н Е Й"
(авторская программа компании RESTTEAM, тренер - Александр Мусатов (Москва).
Семинар пройдет 16 и 17 ноября, по адресу: Днепропетровск, пл. Шевченко, 4А
(гостиница "Жовтневая").

ПРОГРАММА «УПРАВЛЕНИЕ КУХНЕЙ» - первая на рынке программа, посвященная тематике администрирования работы кухни. Программа создана для Шеф-поваров ресторанов, кафе, баров, и любых других форматов заведений общественного питания. Эта программа подробно рассматривает технологии управления ресурсами на кухне: как обеспечить безупречную, слаженную работу кухни, как обеспечить качество, безопасность блюд и скорость их приготовления, как наладить своевременные поставки качественных продуктов по низкой цене, и как сделать так, чтобы персонал кухни был доволен своей работой.

Подробности участия и регистрация:
тел. (056) 745-38-41, (0562) 31-16-08
моб. (067)561-22-99, (067) 567-78-79
ivanoff@uwa.dp.ua; http://seminar-dnepr.ucoz.ru