Рецепт: Куриный холодец

ШефПовар · 16.12.2014, 16:21

IMGhttp_//ist.say7.info/img0010/01/1001_0149gdy_8227_l.jpg/IMG]
Куриный холодец

www.say7.info - Кулинарные рецепты.
Ингредиенты:1 кг куриных ног
1 кг куриных грудок (на косточке)
400 г окорочков
500 г крылышек
300 г моркови
300 г лука
3 зубчика чеснока
3 лавровых листа
5 горошин душистого перца
соль
Куриные ноги залить 3 л воды.
Закрыть крышкой.
Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, периодически снимая накипь.
Воду не подливать.
Добавить окорочка, грудку, крылышки.
Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, накипь снимать, воду не подливать.

Кулинарный рецепт: Куриный холодец
http_//www.say7.info/cook/recipe/1001-Kurinyiy-kholodec.html

mateus · 18.12.2014, 18:57

Обожаю холодец, можно вместо курицы сварить петуха, еще вкуснее будет)

Baratrum · 02.01.2015, 17:41

Жена как-то варила холодец из фазана, очень мне понравился такой нежный получился!

екатеринка1983 · 22.01.2015, 14:41

А из куриных шеек пробовала? Очень вкусно , особенно если ещё немного свининки добавить и обязательно побольше чесночка . Между прочим куриные шей дают очень хороший навар и не нужно использовать желатин. Оставляю пошаговый рецепт http_//vashvkus.ru/recipes/vkusnieishii-studien-kholodiets-iz-svininy-i-kurinykh-shieiekhttp_//vashvkus.ru/recipes/vkusnieishii-studien-kholodiets-iz-svininy-i-kurinykh-shieiek .IMGhttp_//vashvkus.ru/system/recipes/images/images/5354/bfa0/7661/7355/3162/0000/large/cam02346.jpg?1398063004/IMG]

16.12.2014, 16:21	#1
ШефПовар Профи Регистрация: 03.05.2014 Сообщений: 258 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 15 раз(а) в 12 сообщениях Вес репутации: 230	Рецепт: Куриный холодец IMGhttp_//ist.say7.info/img0010/01/1001_0149gdy_8227_l.jpg/IMG] Куриный холодец www.say7.info - Кулинарные рецепты. Ингредиенты:1 кг куриных ног 1 кг куриных грудок (на косточке) 400 г окорочков 500 г крылышек 300 г моркови 300 г лука 3 зубчика чеснока 3 лавровых листа 5 горошин душистого перца соль Куриные ноги залить 3 л воды. Закрыть крышкой. Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, периодически снимая накипь. Воду не подливать. Добавить окорочка, грудку, крылышки. Варить (при слабом кипении) в течение 2 часов, накипь снимать, воду не подливать. Кулинарный рецепт: Куриный холодец http_//www.say7.info/cook/recipe/1001-Kurinyiy-kholodec.html

18.12.2014, 18:57	#2
mateus Профи Регистрация: 14.06.2014 Сообщений: 221 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Вес репутации: 227	Ответ: Рецепт: Куриный холодец Обожаю холодец, можно вместо курицы сварить петуха, еще вкуснее будет)

02.01.2015, 17:41	#3
Baratrum Профи Регистрация: 16.06.2014 Сообщений: 431 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях Настроение: Вес репутации: 231	Ответ: Рецепт: Куриный холодец Жена как-то варила холодец из фазана, очень мне понравился такой нежный получился! __________________ "Уж лучше голодать, чем что попало есть, Быть лучше одному, чем с кем попало." Омар Хайям

22.01.2015, 14:41	#4
екатеринка1983 Местный Регистрация: 18.01.2015 Сообщений: 160 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении Настроение: Вес репутации: 215	Ответ: Рецепт: Куриный холодец А из куриных шеек пробовала? Очень вкусно , особенно если ещё немного свининки добавить и обязательно побольше чесночка . Между прочим куриные шей дают очень хороший навар и не нужно использовать желатин. Оставляю пошаговый рецепт http_//vashvkus.ru/recipes/vkusnieishii-studien-kholodiets-iz-svininy-i-kurinykh-shieiekhttp_//vashvkus.ru/recipes/vkusnieishii-studien-kholodiets-iz-svininy-i-kurinykh-shieiek .IMGhttp_//vashvkus.ru/system/recipes/images/images/5354/bfa0/7661/7355/3162/0000/large/cam02346.jpg?1398063004/IMG]

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)